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Endulza las fiestas decembrinas

Nivel de dificultad: Medio

  • Ingredientes:
  • 2 tazas de crema para batir
  • 1 taza de jugo de piña
  • 1 taza de crema de coco
  • 1 copa de ron
  • 14 gramos de grenetina
  • 1/4 de taza de azúcar
  • 24 galletas María
  • 90 gramos de mantequilla

Forma de preparar:

Tritura las galletas y resérvalas.

Derrite la mantequilla y resérvala.

En un molde, coloca las galletas y baña con la mantequilla. Oprime bien para formar una base sólida.

Licua el jugo de piña, la crema de coco, el azúcar, el ron y la grenetina ya hidratada, reserva.

Enseguida bate la crema a punto medio, baja la velocidad y agrega poco a poco la mezcla; bate unos segundos para que se incorporen los ingredientes.

Después, vierte esta mezcla en el molde que tenemos con las galletas y refrigera.

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